Desenzano del Garda è un comune italiano di 29 108 abitanti della provincia di Brescia in Lombardia. È il comune più popoloso del lago di Garda e il secondo della provincia di Brescia. È situato a circa 25 chilometri a est del capoluogo.
L’intervento di Carlo Boccadoro ieri al Cefriel è stato davvero molto stimolante e già lo ha fatto notare Antonio che era presente. Mi ha colpito la grande maestria di Carlo nel condurre l’incontro come se stesse dirigendo un pezzo d’opera: le pause, il ritmo con cui passava da un tema…
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Le quantità sono per 4 persone, ma io e lui sappiamo che il q.b. è la variabile che rende eccitante una ricetta: 800 g tra molluschi (cozze – vongole – capesante) e gamberetti già puliti, g 200 di pancetta affumicata tagliata a dadini, 2 cipolle medie affettate, 300 g di acqua bollente, 2 patate medie pelate e tagliate a cubetti, 1 pizzico di pepe nero, 450 g di latte e 300 g di panna densa, 4 michette grandi oppure, “ed è meglio” 4 piccoli pani pugliesi.
Far saltare la pancetta in una casseruola fino a metà cottura ed eliminare il grasso in eccesso. Aggiungere le cipolle e farle rosolare. Mettere le patate, il pepe, l’acqua bollente e l’acqua dei molluschi. Coprire e cuocere a calore medio per 20 minuti. A questo punto aggiungere i molluschi ed i gamberetti, il latte e la panna , rimescolando delicatamente. Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti, facendo attenzione che la zuppa non bolla. Aggiustare di sale. Tagliare la calotta alle michette o al pane pugliese, pressare la mollica ai bordi del pane in modo da creare una ciotola e riempire con il clam chowder.
S’informa che non è una ricetta dietetica, si consiglia una corsa nel parco prima e dopo l’assunzione della zuppa.
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Magari il teletrasporto fosse realtà così io e il mio amico Antonio Fox potremmo cucinare o meglio creare insieme! Per ora usiamo la grande rete per trasportare questa ricetta!Le quantità sono per 4 persone, ma io e lui sappiamo che il q.b. è la …
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Le quantità sono per 4 persone, ma io e lui sappiamo che il q.b. è la variabile che rende eccitante una ricetta: 800 g tra molluschi (cozze – vongole – capesante) e gamberetti già puliti, g 200 di pancetta affumicata tagliata a dadini, 2 cipolle medie affettate, 300 g di acqua bollente, 2 patate medie pelate e tagliate a cubetti, 1 pizzico di pepe nero, 450 g di latte e 300 g di panna densa, 4 michette grandi oppure, “ed è meglio” 4 piccoli pani pugliesi.
Far saltare la pancetta in una casseruola fino a metà cottura ed eliminare il grasso in eccesso. Aggiungere le cipolle e farle rosolare. Mettere le patate, il pepe, l’acqua bollente e l’acqua dei molluschi. Coprire e cuocere a calore medio per 20 minuti. A questo punto aggiungere i molluschi ed i gamberetti, il latte e la panna , rimescolando delicatamente. Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti, facendo attenzione che la zuppa non bolla. Aggiustare di sale. Tagliare la calotta alle michette o al pane pugliese, pressare la mollica ai bordi del pane in modo da creare una ciotola e riempire con il clam chowder.
S’informa che non è una ricetta dietetica, si consiglia una corsa nel parco prima e dopo l’assunzione della zuppa.
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Spesso mi capita di svegliarmi con delle frasi già pronte che vogliono uscire dalle mie labbra come fili. Questa mattina per esempio: “la creatività è il mio lusso”. Mi sono detta bella, vera! E meraviglia ho iniziato a ricamarci su e mi sono fatta compagnia.
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Spesso mi capita di svegliarmi con delle frasi già pronte che vogliono uscire dalle mie labbra come fili. Questa mattina per esempio: “la creatività è il mio lusso”. Mi sono detta bella, vera! E meraviglia ho iniziato a ricamarci su e mi sono fat…
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Spesso mi capita di svegliarmi con delle frasi già pronte che vogliono uscire dalle mie labbra come fili. Questa mattina per esempio: “la creatività è il mio lusso”. Mi sono detta bella, vera! E meraviglia ho iniziato a ricamarci su e mi sono fatta compagnia.
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Ancora i dati dettagliati non i sono, ma il risultato delle Primarie di Domenica non consegna una vittoria al primo turno al candidato favorito Pietro Bisinella, proposto dalla mozione Bersani. Se infatti la mozione vincitrice del congresso nazionale aveva superato la soglia del 50%, il candidato proposto dal gruppo di maggioranza perde 12 punti attestandosi al 44% delle preferenze. Lo segue Ferrari che nei seggi cittadini rastrella il 57,60% dei consensi. La mozione “Brescia al Futuro” va molto bene anche nel nostro collegio (che comprendeva: Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Padenghe) con il 45%, segue Bisinella con il 28%. Ora l’assemblea provinciale neo-eletta, questo fine settimana, sceglierà il candidato tra i due più votati. Ai prossimi sviluppi!
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Nella classica posa stile “Scuola Italiana Nordic Walking”, da sinistra:
Elena, Benito, Monica, Paolo, Noemi, Vinicio e l’istruttore Adriano Bertazzi.
Sono i nuovi Walkers che hanno seguito il primo Corso Breve-Intensivo del 2010 di Camminata Nordica che si è svolto a Desenzano del Garda.
Un week-end intenso dove i partecipanti hanno appreso i fondamentali tecnici del Nordic Walking, in un clima divertente e sereno che ha favorito la conoscenza e l’amicizia reciproca.
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Prosegue la prestigiosa rassegna di Desenzano Teatro, per la stagione teatrale 2010, mercoledì 3 febbraio 2010 alle ore 21 al Teatro Alberti la Compagnia Jurij Ferrini presenta ‘Macbeth‘ del grande commediografo inglese, traduzione di Vittorio Gassman e regia dello stesso Jurij Ferrini. Un regista giovane dall’indiscusso talento e la sua compagnia affrontano una delle tragedie […]
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Oggi alle prove dei Sogni in Corso ho portato la telecamera per provare a fare un videoclip veloce che presentasse il debutto di giovedì 28 gennaio al Plaza a Castiglione. La parte più complicata è stata far scodinzolare Beethoven, il cane di Marco, in sincrono con la musica
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No, non sono due sinfonie di Beethoven assieme ma la settimana che sta per iniziare è proprio una settimana molto densa di eventi. Domani, lunedì, c’è Carlo Boccadoro al Cefriel che parla di musica e sarà l’occasione per riflettere con Alfonso e i suoi sull’ innovazione, su cosa vuol dire…
Gli amici di Viandanze avevano a chiesto a Marina se faceva da “catering” per il corso di teatro danza di questo weekend e lei, da grande artista, ha fatto la sua parte: pasta e fagioli da oscar per 22 persone. Devo dire che la casa profuma di cottura lenta e…
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Vorrei parafrasare il poeta Tonino Guerra quando faceva la pubblicità di Euronics: ma come si fa a non essere ottimisti?! Luca Formentini mi segnala l’attività di Alessio Nacuzi un musicista toscano (mi par di capire insegni a Siena) che lavora con i bambini e basta leggere il suo blog per…
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Sull’ultimo numero di Panorama ho visto questa lettera di un lettore, di cui riporto l’inizio:
E’ legittimo che un cittadino qualsiasi (non iscritto all’ordine dei giornalisti e quindi non tenuto a rispettare alcuna deontologia professionale) apra, nello spazio d’un mattino, un sito web o un blog, improvvisandosi un “operatore dell’informazione”? […]
Mia risposta:
Certo che è legittimo, mi sembra che sia stabilito nella Costituzione, che afferma libertà di parola.
Forse l’astio e il sospetto che resiste in una fetta consistente dell’opinione pubblica è dovuto a paura? Paura di cosa? Del fatto che per fare informazione non si debba essere filtrati da un direttore che riceve pressioni dall’alto?
Cosa c’è di male a riportre notizie, magari commentandole?
E l’ordine dei giornalisti a cosa serve? Non l’ho mai capito, anche perchè non mi sembra che gli iscritti ad esso rispettino sempre il loro lavoro. Basta vedere il numero di falsi scoop e notizie.
Tra l’altro un giornalista famoso per dare notizie inventante ora dirige il giornale fondato da Montanelli, mica male come carriera.
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