Un concorso enogastronomico, una mostra, una degustazione in piazza, e anche una cena tra amici e una a «quattro mani». Ed è solo la prima parte, questa appena accennata, del ricchissimo menù che l’Istituto Alberghiero Caterina De Medici di Desenzano del Garda sta preparando per festeggiare il suo quarantesimo compleanno: tutte le «portate» saranno svelate in occasione del primo evento in programma, che si terrà sabato 16 novembre in piazza Malvezzi. Una delle istituzioni più conosciute e apprezzate in quel di Desenzano, ma non solo, che ha cresciuto centinaia di giovani poi divenuti provetti chef, ristoratori, maître e sommelier, operatori del mercato turistico.
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