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Sagra della Lumaca a Varone

Tradizionale Sagra della Lumaca al Parco del Pernone a Varone di Riva del Garda da Venerdi 4 a Domenica 6 Settembre, in queste tre serate è possibile degustare la tradizionale cucina con prodotti tipici locali ( e lumache ), musica e altri spettacoli.

La sagra della lumaca è organizzata dal Gruppo Iniziative Varone.
A partire dalle 18.00 degustazione di lumache con polenta e altre specialità trentine. Alle 21.00 musica dal vivo con il complesso «Lato B».


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Atavici ricordi di refe e polenta

La mia povera nonna ogni volta che si era in procinto di impiattare la polenta (rigorosamente consistente, non quelle molli per intenderci) soleva dire che il taglio ideale lo si sarebbe dovuto fare con un filo di refe di qualità, meglio se del Garda.
Io questa cosa non l’ho mai capita in realtà, ma non ho mai […]

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