Tag: Erbe e Spezia

Zafferano del Garda e Olio di Oliva Villa Arvedi

Ritrovarsi e condividere l’emozione della natura e dei suoi frutti. Così nasce una nuova proposta da un incontro e un’idea di Raffaella Visconti Curuz e Tania Brighenti Arvedi. Una storia curiosa che vede le due professioniste collaborare  negli anni novanta per la realizzazione di eventi e, dopo scelte diverse, ritrovarsi nel settore della produzione gastronomica […]

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OFFICINA DELLE ERBE: LE PIANTE AROMATICHE E I LORO OLI ESSENZIALI

rubrica a cura di Laura Ederle  www.inherba.it Le piante officinali rappresentano fin dall’antichità un’importante fonte di sostanze benefiche per l’organismo. Il termine “officinale” ha un’accezione prettamente italiana e deriva dal latino medievale ‘officina o opificina’; dal nome dell’antico laboratorio farmaceutico dove tali piante venivano utilizzate e lavorate a scopi medicinali, alimentari,liquoristici, profumieri e tintorei. Le […]

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OFFICINA DELLE ERBE: Azienda Agricola biologica a Desenzano del Garda

L’Officina delle Erbe del Garda di Raffaella Visconti a Desenzano del Garda, propone prodotti naturali pregiati, in regime biologico,a chilometro zero Raccogliamo in stagione le nostre erbe fresche che essicchiamo o distilliamo. La raccolta è rigorosamente manuale come la lavorazione delle varie erbe. Proponiamo anche la trasformazione in saporiti formaggi o fragranti prodotti da forno grazie ad […]

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Foglie d’ULIVO da bere: Benessere e Salute grazie al prezioso estratto tutto italiano

Dopo aver sperimentato lei stessa i benefici durante una difficile convalescenza, non ha più smesso di berlo. “Consiglio un bicchierino alla mattina a digiuno, ma – confessa Alessandra – adoro la cioccolata fondente e un cioccolatino con l’estratto d’ulivo vale come mezza dose giornaliera e oltre al benessere garantisce un vero piacere per iniziare bene […]

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LA BARDANA

La Bardana è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Asteraceae, ampiamente utilizzata nella cucina asiatica, dove la sua radice viene tradizionalmente consumata come verdura, in quanto molto ricca di fibre, vitamene e minerali; conosciuta in Giappone con il nome gobo. Nella nostra area mediterranea questa radice è principalmente adoperata nella medicina popolare per le sue numerose proprietà […]

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