Tag: cozze

La super colla che viene dalle cozze

Sul Nature Chemical Biology i ricercatori dell’Università della California hanno recentemente pubblicato uno studio sulle cozze e la loro capacità di rimanere saldamente attaccate agli ormeggi che le raccolgono, o in natura agli scogli. La materia collante che permette al … Continue reading

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Cozze a volontà a poco prezzo

Sono troppo goloso di cozze e Luis mi ha dato un’ottima dritta dove mangiarle a poco prezzo a Parigi, meno di 14 euro compresi insalata, patate fritte senza limiti a volontà, pane, dolce abbondante e birra. Nella foto ecco il mio piatto. E’ una catena di ristoranti specializzata in cozze (in francese “moules“, si pronuncia “mul“) […]

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