Tag: agricoltura

Primi 11 kg di cedri del Garda, consigli?

Ho appena terminato la prima parte del raccolto dalla mia pianta di cedri: 11 kg di profumatissimi cedri del Garda cresciuti solo a sole e acqua, oltre ogni bio. Sono contento perché dopo la forte gelata di due inverni fa avevo dovuto potare la pianta fino alla base nel disperato tentativo di salvarla. Pensavo fosse morta […]

Primi 11 kg di cedri del Garda, consigli?

Ho appena terminato la prima parte del raccolto dalla mia pianta di cedri: 11 kg di profumatissimi cedri del Garda cresciuti solo a sole e acqua, oltre ogni bio. Sono contento perché dopo la forte gelata di due inverni fa avevo dovuto potare la pianta fino alla base nel disperato tentativo di salvarla. Pensavo fosse morta […]

Quest’anno le olive sono molto belle

Vista la bella stagione che continua a farci compagnia, non ricordavo più che siamo a fine ottobre, tempo in cui sul Garda si comincia a “góer” (la raccolta delle olive nel nostro dialetto). Sabato, durante il mio giretto in bici nei campi, me l’hanno ricordato i molti rumori di “pettini”, le reti a terra sotto gli […]

2 kg di pomodori da 3 piante a metà ottobre

Continua la stagione da record dei pomodorini del mio orto: 2 kg di saporiti pomodori datterini e ciliegini da sole 3 piante del nostro orto a metà ottobre, sono il chiaro segno di una stagione anomala. Tra l’altro mi sono ricordato che quest’anno ho pure concimato la terra esclusivamente con il mio compost prodotto con […]

3 kg di pomodori da 3 piante a fine settembre

Wow, 3 kg di saporiti pomodori datterini e ciliegini da sole 3 piante del nostro orto a fine settembre, a distanza di pochi giorni dall’ultimo raccolto, beh, sinceramente a memoria non lo ricordo proprio. Di solito a questo punto della stagione le piante sono oramai quasi completamente morte, ne fanno solo alcuni e poco saporiti. […]

Odio i merli!

Ho una certezza: odio i merli! L’uva da tavola sulla nuova vite che ho piantato quest’anno era praticamente quasi pronta, all’assaggio era già morbida e dolce, i grappoli belli pieni, ma i merli (se li becco …) sono stati più veloci di me e in un paio di giorni li hanno letteralmente ripuliti! Da giorni […]

L’orto produce!

Al mattino, prima di colazione è d’obbligo un salto nell’orto per vedere se c’è qualcosa da raccogliere. In questo periodo sta producendo in particolare delle buonissime zucchine, ma soprattutto tanti e bellissimi fiori di zucchina che poi la sera cuciniamo in vario modo: fritti in pastella, risotto ai fiori di zucchina, frittata alle zucchine con […]

I miei cedri del Garda sono pronti

Finalmente i cedri (o limoni giganti) rigorosamente bio (anzi, naturali, non avendo fatto alcun trattamento) della nostra pianta sono pronti!
La scorsa primavera ho raccolto il coraggio a quattro mani ed ho provato per la prima volta a potare io ed evidentemente devo averla azzeccata considerato che non ho mai visto una produzione del genere, guardare per […]