Promozione del territorio, sostegno all’agricoltura di montagna, salvaguardia della pratica dell’alpeggio e delle malghe, diffusione della conoscenza dei metodi tradizionali di produzione del formaggio o del burro, riscoperta del rapporto con la natura e dei suoi ritmi.
C’è tutto questo nel bel progetto «Adotta una mucca», promosso dall’Ecomuseo della Valvestino…
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